Nach dem Fasching beginnt in München die Starkbier-Zeit

Nach dem Ende der Faschingszeit beginnt in Bayern die Zeit des Starkbieres, die früher einmal die Fastenzeit erträglicher machen sollte. Daher wurde ein Bier gebraut, das stärker war als alle anderen und kalorienreich genug, um die Zeit der Abstinenz überbrücken zu können. So wurde das kräftige Bier wohl während der Fastenzeit von den Salvatormönchen erfunden. Das Motto dabei: Wenn schon gefastet werden musste, dann sollte es wenigstens nicht an der flüssigen Verpflegung fehlen. Die Münchner werfen sich daher zur Starkbierzeit in ihre Tracht und feiern süffige Starkbierfeste in den Münchner Hochburgen wie am Nockherberg oder im Augustinerkeller. Aber auch weit über die Grenzen der Landeshauptstadt hinaus sind die Starkbierfeste in den Münchner Braukellern wie das Oktoberfest legendär.

Was sind die Münchner Starkbiersorten?

Salvator (Paulaner): 18,3% Stammwürze, 7,5% Alkohol. Kräftiger, typisch malziger Geschmack.

Triumphator (Löwenbräu/Spaten/Hofbräu): 18,2% Stammwürze, 7,6% Alkohol. Malziger, leicht süßlich-karamellartiger Geschmack.

Maximator (Augustiner): 7,5% Alkohol. Süffiger, dunkler Doppelbock klösterlichen Ursprungs.

Animator (Hacker-Pschorr): 19,3% Stammwürze, 8,1% Alkohol. Das Stärkste in München.

Giesinger Sternhagel (Giesinger Bräu):  9,5% Alkohol.

Obacht! – Das Starkbier hat einen sehr viel höheren Alkoholgehalt als herkömmliches Bier und ist dabei aber extrem süffig, es sollte also umsichtig konsumiert werden!

Noch mehr Infos über München und seine Bier gibt es hier.

Wo sind die Starkbierfeste?

Starkbierfest München

Am Nockherberg

Tausende Starkbier-Liebhaber pilgern jedes Jahr zum Nockherberg, der gerade durch den Starkbieranstich und das Politiker-Derblecken berühmt ist. In diesem Jahr läuft das Starkbierfest vom 26.02. bis 13.03.2016. Die Wiesnkapelle „Die Nockherberger“ unter der Leitung von Konrad Aigner spielt Montag bis Freitag ab 16.00 Uhr und Samstag und Sonntag ab 14.00 Uhr. Eine Reservierung wird dringend empfohlen!

Sonntag, Montag, Dienstag und Mittwoch

2,00 € Eintritt
Donnerstag, Freitag und Samstag
12,30 € Eintritt inkl. 1 x Gutschein für 1,0 l Getränk

Nockherberg
Hochstraße 77, 81541 München
Tel. (089) 45 99 13-0

Im Augustinerkeller

Auch bei Münchens ältester Brauerei dreht sich in der Fastenzeit alles um das Starkbier. Vom 12.02. bis zum 19.03.2016 gibt es dort den Maximator im Ausschank. An mehreren Terminen sorgen Musikbands für ausgelassene Stimmung. Feiern könnt Ihr hier beim Starkbierfest im „Alten Lagerkeller“ mit Live-Musik der „Dorf Ox’n“ immer am Donnerstag, Freitag und Samstag ab 19 Uhr.

Tickets gibt es hier für 8.60 €.

Augustiner-Keller
Arnulfstr. 52, 80335 München

Im Löwenbräukeller

Das Starkbierfest im Löwenbräukeller vereint Tradition und Wiesn-Stimmung: Vom 19.02. bis 19.03.2016 wird hier der „Triumphator“ ausgeschenkt. Noch besser schmeckt das süffig-malzige Starkbier, wenn man dabei durch zünftige Musik entertaint wird. Immer donnerstags und freitags spielen die „Hinterhofmusikanten“ und am Samstag die Stimmungsband „Bergluft“. Zusätzlich gibt es den unglaublichen Steinhebe-Wettbewerb und die Wahl zur Miss Triumphator.

Tickets gibt es hier für 17,50 €.

Donnerstag, Freitag und Samstag
Einlass 18 Uhr, Beginn 19 Uhr